チョコレートチップクッキー

っで、タイトルがレシピ帳なのに、今回がはじめてというのも変ですが、、、。
気を取り直して行きます！
最近作りまくっているチョコレートチップクッキーのレシピ！
ヴィーガン対応、マジうまいです。

《材料》
　Ａ　地粉　　　　　　　　　　１２０ｇ
　　　全粒粉　　　　　　　　　 ６０ｇ
　　　塩                       小さじ　１/２
　　　ベーキングソーダ　 小さじ   １/４
　　　シナモン　　　　　　　小さじ　１/２
　　　オールスパイス　　　少々

　Ｂ　菜種油　　　　　　　　１/３カップ
　　　ゴマペースト　　　　　大さじ２
　　　てんさい糖            １/２カップ
　　　豆乳 　　　　　　　　　大さじ３
　　　水　　　　　　　　　　　大さじ２

　Ｃ　くるみ（刻んでおく）    １/２カップ
        チョコレートチップ　   １/２カップ

《作り方》
　１．Ｂの材料を大きめのボウルに入れてよく混ぜる
　２．Ａの材料を１にふるい入れ軽く混ぜ、Ｃも加えてさっくり混ぜる
　３．１２等分して、直径６センチくらいに押さえる
　４．１７５℃のオーブンで１８分焼いて出来上がり！

ヴィーガンだと、市販のお菓子に食べられるのがなかなか無いんですよね、、、。
そんなにストイックではないんで、たまにオレオとかに手を出しちゃってたんですが、このクッキーを作り始めてからは、まだ買ってないかも。